Resep Kangkung Saus Tiram

Resep Kangkung Saus Tiram

 

Hi, hari ini saya mau share salah satu menu favorit saya, Kangkung Saus Tiram, entah kenapa setiap masakan kangkung saya ketagihan minta ampun, padahal ga ada tuh turunan jawa-jawanya hehe.. Kangkung ini saya suka makan sambil ditemani si ayam goreng.. yummy... nah ini ya resepnya, udah dicoba beberapa kali tetep jadi andalan...

Siapin bahannya :

• 1 ikat kangkung besar
• 1 butir bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 buah cabe merah keriting
• 3/4 tomat hijau
• 25 ml air
• 3/4 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara buatnya :

1. Tumis bawang putih, bawang merah. Tunggu harum, masukan cabe keriting.
2. Tuang air, saus tiram. Setelah mendidih masukan irisan tomat. Kemudian tunggu tomat hingga matang sedikit, masukan kangkung berikut dengan garam dan gula.
3. Angkat jika kangkung sudah terlihat matang, saya lebih suka yang mau matang, jadi pas dimakan aga kriuk-kriuk gimana gitu hehe, dan pula pada saat mau disantap dalam beberapa jam kedepan kangkungnya masih terlihat segar.

Nah dah jadi, semoga bermanfaat ya resep kali ini, monggo kalau ada comment, kritikan yang membangun ya tentunya, mari dibagi disini.

Terima kasih.